Carne de vaca gallega madurada, rellena con 3 quesos: cheddar, gouda y provolone. mezclados con bacón ahumado crujiente triturado a bits y coronada con 3 quesos más. Bien bañada por dentro y por fuera de salsa mayo caramel onion. 

Con 200 g aprox. de patatas gajo o palo.